การเลี้ยงปลาดุกฉบับชาวบ้าน

การเตรียมผักที่จะปลูก           ในการเตรียมผักที่จะปลูกนั้นควรเลือกปลูกผักที่ใช้ในการบริโภคบ่อยครั้ง โดยเลือกปลูกทั้งพืชยืนต้น และพืชล้มลุก พืชยืนต้นที่น่าปลูก ได้แก่ มะกรูด มะนาว ต้นแค โหระพา กะเพรา แมงลัก ข่า ตะไคร้ พริก และมะเขือซึ่งพืชจำพวกนี้สามารถปลูกได้ง่ายเก็บผลได้นานส่วนพืชล้มลุก ควรเลือกที่สมาชิกในบ้านชอบรับประทาน          ในการวางแผนปลูกนั้นต้องเลือกทยอยปลูก จะประหยัดเวลาในการดูแลรักษา ประหยัดนํ้าและปุ๋ยด้วย ส่วนปุ๋ยนั้นสามารถทำเองได้ในบ้าน เช่นปุ๋ยคอกที่ขายตามร้านต้นไม้จะมีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็หาซื้อได้สะดวก แต่หากมีเวลาก็สามารถไปเลือกซื้อได้แถบชานเมืองของกรุงเทพเช่น ปทุมธานี นครปฐม เป็นต้น โดยผู้ที่อยู่ต่างจังหวัดจะได้เปรียบกว่าเพราะสามารถหาซื้อปุ๋ยคอกได้ง่าย การเตรียมแปลงผัก       1. ควรปรับปรุงดินก่อนการปลูก เช่น ใส่ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกก่อน ควรตากแดดแปลงผักก่อนอย่างน้อยครึ่งวัน ถ้าปลูกติดกันหลายๆ แปลงต้องให้แปลงผัก ขนานไปกับทิศตะวันตกและตะวันออก       2. เลือกปลูกผักที่มีคว...

ลักษณะของปลาดุกด้านและปลาดุกอุย ภาพประกอบจาก wikipedia ปลาดุกด้าน           ปลาดุกด้าน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Clarias batrachus และมีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น ดุกเลา ดุกเอ็น ดุกเผือก พบทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย           ปลาดุกด้าน จะเป็นปลาที่ไม่มีเกล็ด ลำตัวมีสีเทาปนดำหรือนํ้าตาลปนดำ บริเวณท้องมีสีค่อนข้างขาว มีพุ่มดอกไม้ในโพรงกระโหลก ส่วนหัวเหนือช่องเหงือกทั้งสองเพื่อช่วยในการหายใจและที่ครีบอกมีก้านครีบ(เงี่ยง)แข็งข้างละ 1 อัน ลักษณะกลมใหญ่ปลายแหลมเป็นหยักทั้งสองข้าง ไม่มีครีบไขมันฐานของครีบหลังยาวเกือบตลอด ส่วนหลังมีครีบหลังครีบก้นและครีบหางแยกออกจากกัน ที่ครีบหลังไม่มีก้านครีบแข็ง แต่มีครีบอ่อนจำนวนมาก          ธรรมชาติของ ปลาดุกด้าน เป็นปลาเป็นปลาที่มี นิสัยดุ ไม่ชอบอยู่นิ่ง ชอบดำผุดดำว่าย ว่องไว และชอบแทรกมุดไปตามพื้นโคลนตม เป็นปลาที่มีความอดทนต่อสิ่งแวดล้อมที่เลวได้ดี สามารถเลี้ยงรวมกันได้เป็นจำนวนมาก เลี้ยงง่ายโตเร็ว อาศัยอยู่ได้ทั้งในนํ้าไหลและนํ้านิ่ง     ...

ชนิดของปลาดุกในประเทศไทย                 ปลาดุกเป็นปลาที่คนไทยรู้จักกันดีและมีความนิยมบริโภคในอัตราที่สูง สามารถทำรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงอย่างงดงาม เพียงแต่มีนำ้ดีสภาพพื้นที่ดีมีการเอาใจใส่ดูแล อาหารปลา  ดีรวมทั้งผู้เลี้ยงขยันศึกษาหาความรู้เพื่อประยุกต์ใช้กับกิจกรรมของตน และเพื่อสนองตอบปัจจัยในการ เลี้ยงปลาดุก อย่างมีประสิทธิภาพ                 แหล่งที่พบ ปลาดุกเ ป็นที่มีอยู่ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ประเทศอินเดีย พม่า ไทย ลาว กัมพูชา ฟิลิปปินส์ เวียดนามมาเลเชียและในแถบประเทศแอฟริกา ปลาดุกเป็นปลาที่มีอวัยวะพิเศษช่วยในการหายใจ ดังนั้นจึงทำให้สามารถอยู่บนบกได้เป็นชั่วโมงและอยู่ในนำ้ที่ปริมาณก๊าซออกซิเจนตำ่ได้ จึงเหมาะแก่การที่จะเลี้ยง                การเลี้ยงปลาดุกมีมากในแอฟริกาตะวันออก และในประเทศไทยสามารถพบปลาดุกได้ใน ห้วย หนอง คลอง บึง แม่นำ้ หรือนำ้ที่ขังอยู่โดยทั่วไปเป็นปลาที่หารับประทานได้ง่าย โดยมีพันธุ์ปลาจำพวก ปลาดุก อยู่หลายพั...

วิธีการดูแลลูกปลาดุก ปลานิล ระยะ 1-15 วัน       วิธีการอนุบาลลูกปลาดุกและการให้ อาหารปลาดุก ในระยะเริ่มต้น เราควรให้ อาหารปลาดุก ตามจำนวนวันที่ลูกปลาเจริญเติบโตและสามารถแบ่งขนาดลูกปลาดุก โดยใช้ตะแกรงที่สามารถคัดแยกขนาดลูกปลาได้ วิธีการคือตักลูกปลาใส่ตะแกรง แล้วนำมาแยกขนาดใส่กระชังที่เตรียมไว้ ซึ่งกระชังผู้เลี้ยงสามารถแบ่งแยกจำนวนลูกปลาดุกและ อาหารปลาดุก ได้หลังจากที่คัดขนาดเรียบร้อยแล้ว       ประโยชน์ของการคัดแยกขนาด ลูกปลาดุก มีข้อดีคือสามารถลดปริมาณความแออัดและลดอัตราการตายได้ เนื่องจากปลาดุกที่มีขนาดใหญ่กว่าจะแย่ง อาหารปลา กิน ทำให้ลูกปลาตัวที่มีขนาดเล็กไม่สามารถกินอาหารได้ทำให้ปลาตายไปเองเพราะอดอาหาร      วิธีการให้ อาหารปลาดุก เมื่อลูกปลาดุกอายุ 1-15 วัน ผู้เลี้ยงต้องให้ อาหารปลา แบบเม็ดเล็กหรืออาหารปลาเม็ดสาคู เพราะว่าลูกปลาจะกลืนได้สะดวกและไม่คายอาหารทิ้ง ทำให้ลูกปลาดุกโตเร็ว เพราะ อาหารปลาเม็ดสาคู จะมีโปรตีนสูงที่ 32% เหมาะกับลูกปลาดุกในระยะแรกเกิดเป็นอย่างมาก     หลังจากลูกปลาดุกโตเกิน 15 วันแล้ว ผู้เลี้ยงส...

การเลี้ยงปลาดุกอุยฉบับชาวบ้าน สำหรับเกษตรกรที่มีทุนน้อยและต้องการลดต้นทุนในส่วนของ อาหารปลาดุก สำเร็จรูปและต้องการเลี้ยงปลาดุกไว้กินเองที่บ้านหรือว่าจะเลี้ยงไว้ขายภายในหมู่บ้าน สามารถทำการเลี้ยงได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น การเลี้ยงด้วยบ่อดิน เลี้ยงโดยบ่อปูน หรือแม้แต่กรณีที่มีบ้านติดแม่นํ้าสามารถเลี้ยงปลาในกระชังได้ โดยปริมาณปลาดุกต่อบ่อสามารถคำนวณได้เบื้องต้น โดยบ่อขนาด 2 เมตร x 2 เมตร สามารถเลี้ยงลูกปลาดุกได้ประมาณ 50-100 ตัว เพื่อไม่ให้แออัดจนเกินไป อาหารปลาดุก ที่เกษตรกรสามารถหาได้ตามท้องถิ่นโดยทั่วๆไปคือ เนื้อไก่บด หรือแม้แต่รำข้าว ขนมปังก็สามารถนำให้ปลาดุกที่เราเลี้ยงได้ เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุนในการเลี้ยงได้พอสมควร แต่สำหรับลูกปลาขนาดเล็กอายุ 1-15 วัน ควรให้ อาหารปลาดุก ที่ลูกปลาสามารถกลืนได้ โดยมีขนาดเม็ดเล็กเป็น อาหารปลาดุกเม็ดซากุระ  เหมาะสำหรับลูกปลาดุกเป็นอย่างมาก การเลี้ยงและการให้ อาหารปลาดุก ที่เหมาะสมทำให้ได้คุณภาพและเนื้อปลาดุกที่ดี ได้นำ้หนักที่ดีทำให้มีรายได้เพิ่มจากการเลี้ยงปลาดุกขายเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักสำหรับเกษตรกรได้ดี เครดิต โดย อาหาร...